Spring navigationen over
Elgigantens MagasinKøkkenudstyr - guides og artiklerMadlavning - guides og artiklerVakuumpakker: Hvorfor og hvordan du skal vakuumpakke mad
OBH Nordica vakuumpakker og diverse madvarer vakuumpakket i poser

Vakuumpakker: Hvorfor og hvordan du skal vakuumpakke mad

En vakuumpakker er en praktisk enhed til at holde mad frisk i længere tid, reducere madspild og forenkle opbevaring af mad. Her er alt, hvad du behøver at vide for at vælge den rigtige vakuumpakker og bruge den effektivt.

Vakuumpakker og madvarer vakuumpakket i poser

Hvad bør du tænke på, når du køber en vakuumpakker?

Sugekraft og forseglingsbredde: Se efter en model med god sugekraft (måles i bar eller kPa) og bred forseglingsflade til større poser.

Kompatibilitet med poser og ruller: Tjek, at maskinen er kompatibel med universelle poser eller ruller for mest mulig fleksibilitet.

Størrelse og design: Vælg en model, der passer til dit køkken både i størrelse og stil.

Ekstra funktioner:

  • Indstillinger for tør eller fugtig mad.
  • Pulsfunktion til skrøbelige madvarer.
  • Marinadetilstand til hurtigt at tilføre smag.
OBH Nordica vakuumpakker og kiwifrugt vakuumpakket i pose

Hvordan vakuumpakker man?

  1. Gør maden klar: Sørg for, at maden er ren og tør, før du pakker den. Del den op i portioner, hvis nødvendigt.
  2. Vælg den rigtige pose: Brug poser af god kvalitet, som tåler vakuumpakning og frysning.
  3. Placér posen i maskinen: Læg posens åbning i vakuumpakkeren, og følg maskinens instruktioner for forsegling.
  4. Opbevar maden: Opbevar vakuumpakkede madvarer i køleskab eller fryser. Mærk poserne med dato og indhold for have nem oversigt.