Smeg blast chiller SAB4104S

Lad din panna cotta eller is sætte sig hurtigt med denne Smeg blast chiller SAB4104S, der fryser madvarer ned på få minutter uden at gå på kompromis med struktur og vitaminer. Den har også en række praktiske funktioner, både kølende og varmende. Denne blast chiller tilbyder nedfrysning, kontrolleret optøning, tilberedning ved lav temperatur og andre praktiske funktioner.

Kolde funktioner
Vælg mellem 5 kolde funktioner, fra konservering til for-afkøling til dybfrys. Drink-kølerfunktionen sænker flaskers temperatur med 1° pr minut, så enhver drink kan hurtigt afkøles til den rigtige temperatur.

Hurtig nedfrysning
Takket være blast freezing bevarer madvarer de organoleptiske og næringsmæssige egenskaber, så du kan nyde friske madvarer. Funktionen muliggør også at bakteriel spredning kan stoppes, så madvarer kan opbevares op til 70 % længere end i en almindelig fryser.

Blast chilling
Denne blast chiller sænker tilberede madvarers temperatur til +3°C på mindre end 90 minutter.

Varmefunktioner
Enheden kan også opvarme, tilberede og holde mad ved den ideelle tilberedningstemperatur.

Tilberedning ved lav temperatur
Tilberedning af måltider ved lav temperatur bevarer smage, aroma og konsistens uden at beskadige madvarerne. Blast chiller SAB4104S tilbereder måltider ved 75° og monitorerer madlavningen med et termometer.

Kontrolleret optøning
Optø madvarer med denne blast chiller og bevar madens egenskaber. Takket være optøning der forhindrer oxidering kan dine madvarer holde den rigtige farve og konsistens. Du kan vælge mellem optøning efter vægt og optøning efter tid.

Klar til at spise
Er maden klar før du er? Med denne blast chiller kan du opbevare maden ved køleskabstemperatur og automatisk varme den op ved høj temperatur, så den er klar igen.

Hæv dej
Denne Smeg blast chiller sikrer ideelle forhold til at hæve enhver type dej, så du kan lave lækkert brød, lette kager eller sprød pizza.

Design
Denne integrerede blast chiller designet med Linea æstetik har en sølvlåge i glas, så den er et elegant touch til din køkkenindretning.